แนะคอเมาเหล้าหนักแล้วรูจักพักเพื่อให้ตับฟื้น

วิทยาลัยแพทย์หลวงของอังกฤษ กล่าวแนะนำว่า  คอเหล้าที่ดื่มมาจนเมามาย ควรจะหยุดเว้นเสียบ้าง อาทิตย์ละสัก 2–3 วัน เพื่อให้ตับได้พักฟื้น

เซอร์เอียน  กิลมอร์  ที่ปรึกษาพิเศษเรื่องแอลกอฮอล์และอดีตประธานวิทยาลัย เปิดเผยว่า คอเหล้าที่ก๊งทุกวันหรือเกือบทุกวัน จะเสี่ยงต่อการเป็นโรคตับสูงขึ้นกว่าผู้ที่ดื่มเป็นพักๆ หรือหยุดเป็นระยะๆ

เขาเสริมว่า “ผู้ที่ี่ดื่มเพียงวันละ 1 ดริงก์ และวันละเล็กน้อยไปตลอดชีวิต ก็ไม่น่าจะเป็นอะไร แต่ถ้าหากเที่ยวออกไปตระเวนกินจนเมาแอ๋ ก็ควรจะให้ร่างกายได้พักเสียบ้าง”

การดื่ม 1 ดริงก์เท่ากับเหล้าแรงขนาด .80-proof จำนวน 4.5 ซีซี หรือเหล้าไวน์ 1 แก้ว หรือ 120 ซีซี หรือเบียร์ปริมาณ 360 ซีซี.

ละลายเนื้อจากช่องแช่แข็งโดยไม่เสียรสชาติ

วันนี้เกร็ดความรู้มีวิธีละลายเนื้อจากช่องแช่แข็งโดยไม่ให้เสียรสชาติมาฝากแม่บ้านกัน....

วิธี คือ นำหม้อแสตนเลสมา 2 ใบ นำใบหนึ่งคว่ำ เอาเนื้อชิ้นที่ต้องการละลายวางไว้บนก้นหม้อที่หงายขึ้น แล้วเอาหม้ออีกใบวางทับเนื้อ โดยใช้ด้านก้นหม้อ เพียง 15 นาที เนื้อที่แข็งจนหั่นไม่เข้า ก็นิ่มจนสามารถนำไปปรุงอาหารได้แล้ว

แสตนเลสมีคุณสมบัติในการนำพาความร้อนและเย็น ความเย็นจากเนื้อถ่ายสู่เนื้อหม้อทั้งบนและล่าง ทำให้เนื้อคลายตัวได้เร็วกว่าการนำไปเวฟทั้งยังไม่เสียรสชาติอีกด้วย
 
รู้อย่างนี้แล้ว ถ้าจะละลายเนื้อครั้งต่อไปก็อย่าลืมนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติตามกันได้.